인천 짜장면박물관-맥아더장군동상-누들플랫폼

인천 짜장면박물관-맥아더장군동상-누들플랫폼

주소 : 인천 중구 차이나타운로 56-14 

일자 : 2024년 11월 23일(토요일)

날씨 : 맑음

박물관으로 거듭난 최초의 짜장면 식당 '공화춘'

짜장면박물관은 1908년에 지어진 중국집 '공화춘'(共和春)의 건물을 보수하고 전시 공간을 마련해 2012년 개관했다. 등록문화재 제246호로 지정된 공화춘은 중국의 장인이 건축한 중국식 건물이다. 건물 외부는 벽돌로 마감하고 내부는 다양한 문양과 붉은색을 사용해 화려하게 장식되어 있다. 1980년까지 명성을 날리던 중국집이 이제는 100년의 역사를 지닌 박물관으로 거듭난 것이다. 입구로 들어서면 공화춘 현판이 눈에 띄는데, 중국집이었던 시절 건물 입구 외벽에 걸려 있던 것이라고 한다.

2층 상설전시실의 도입부에서는 짜장면의 탄생과 역사적 배경을 살펴볼 수 있다. 짜장면은 개항기에 화교들을 통해 처음 소개되었던 중국 산둥 지방의 음식에 그 뿌리를 두고 있다. 1884년 중국이 지금의 차이나타운 일대에 청나라 조계지를 설정하면서 자연스럽게 중국의 요리도 들어오게 됐다. 조계지는 외국인이 자유로이 물건을 거래하고 거주하도록 설정한 구역을 말한다. 이후 일제에 의해 조계제도가 폐지되자 인천항에서 일하던 부두 노동자들이 이곳을 자주 찾게 되면서 값싸고 손쉽게 먹을 수 있는 음식인 짜장면이 인기를 얻었다. 이때 짜장면은 중국 된장인 미옌장을 비벼먹지 않고 한국인의 입맛에 맞게 변형되어 만들어졌다. 1967년 '외국인 토지소유권 제한 조치' 법이 시행되어 중국인들이 본국으로 떠나기 전까지 차이나타운은 대한민국 근현대사에서 가장 북적이는 도시 중 하나였다고 한다.

2층 제2 전시실에는 부두 노동자들이 지게를 내려놓고 짜장면으로 간단하게 식사를 해결하는 장면이 모형으로 연출되어 있다.

생생한 모형 전시물로 짜장면의 역사를 알기 쉽게 설명

제3 전시실은 공화춘에서 수습된 유물을 활용해 접객실을 재현해두었다. 아이들은 테이블 위 짜장면과 사람 모형을 재미있게 관찰한다. 1970년대의 중국 음식점 풍경 또한 눈길을 끈다. 졸업식 후 가족과 함께 짜장면을 즐기는 인형 모형을 배경으로 짜장면 가격의 변천, 분식 장려운동, 짜장면의 면발 등 짜장면에 대한 다양한 이야기를 접할 수 있다. 짜장면 한 젓가락을 들고 입안으로 막 넣으려는 인형의 모습이 실감 나게 표현되어 있다.

제4 전시실에서는 면의 종류, 배달통의 변천, 맛있는 짜장면 극장, 차이나타운의 생활 등 짜장면에서 비롯된 다양한 문화 요소들을 영상, 유물, 전시자료를 통해 엿볼 수 있다. 초기 나무 배달가방에서 오늘날 철가방에 이르기까지 무거운 배달가방을 들고 뛰어다녔을 배달부의 모습이 그려진다. 중국요리의 배달 문화가 발달할 수 있었던 것은 국물이 많은 한식보다 운반이 쉬워서 그렇다는 해석도 있다. 1960년대 각 가정에 전화기가 보급되자 배달 문화는 더욱 활발해졌다.

 

 

 

 

 

 

 

짜장면박물관

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

맥아더장군동상

 

 

 

 

누들플랫품

 

누들플랫폼은 인천 중구의 누들로드 중심에서 누들을 테마로 인천 누들의 역사와 이야기를 바탕으로 전시·교육·체험이 함께 이뤄지는 복합문화공간이다. 총 3개 층으로 구성된 누들플랫폼은 짜장면, 쫄면 등 대중이 즐기는 '누들'의 발상지인 인천을 중심으로 발전한 다양한 누들을 소개하는 전시공간과 어린이들이 직접 체험하고 재미있게 즐길 수 있는 누들체험공간으로 구성되어 있다. 또한 어린이부터 청소년, 예비 외식 창업자, 일반인 등의 교육공간으로 직접 요리할 수 있는 공유주방(키즈쿠킹교실, 희망조리실, 오픈요리실)도 마련되어 있으며, 누들을 주제로 다양한 체험 및 교육프로그램이 활발하게 운영되고 있다.